Parque Ambiental contará com o restaurando Grinch pub & steakhouse todos os dias

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As visitas ao Parque Ambiental Encantos do Sul, em Capivari de Baixo, se tornarão ainda mais interessantes a partir do dia 29 de agosto. O Grinch, conceituado restaurante e pub de Tubarão abrirá sua primeira filial, no Parque Ambiental, o que dará aos visitantes mais motivos para levar toda família e amigos ao local.

A abertura está marcada para dia 29 de agosto, às 19 horas, e já no dia seguinte estará aberto todos os dias para almoço. De quinta-feira a sábado estará aberto também à noite, como pub. Já aos sábados e domingos servirá café pela tarde, qualificando ainda mais as atrações do Domingo no Parque.

“Estamos investindo forte no conceito ‘gastro pub’ também no Parque Ambiental, o que já é sucesso em Tubarão. Já fomos pioneiros em Tubarão a oferecer buffet a quilo com churrasco, muito tempo atrás, e agora vamos levar também aos visitantes do Parque esta opção de gastronomia”, diz o empresário Sandro Marcelo Cardoso, dono do Grinch.

O investimento do empresário não é apenas uma aposta no seu próprio negócio, mas sobretudo no Parque, diz Valdeci Algayer, presidente da Associação Jorge Lacerda, entidade constituída por cinco instituições, criada para administrar o Parque. “O Parque Ambiental Encantos do Sul se tornou um oásis das famílias da região, com atrações culturais variadas, um refúgio de sossego, onde as pessoas podem desfrutar de momentos agradáveis junto a quem amam. A chegada do Grinch vem qualificar ainda mais o ambiente e dar melhores condições de permanência aos visitantes”, destaca Valdeci.

A exemplo do que ocorre na matriz, em Tubarão, no Parque Ambiental o churrasco servido será com carne de bovinos da raça Angus, nas variedades Aberdeen e Red Angus, de origem na Escócia, mas hoje também encontrada em vários países do mundo, entre eles o Brasil. A carne extremamente macia e de qualidade superior, é resultado de mais de 200 anos de aperfeiçoamento genético em seu país de origem.

O Grinch funcionará no espaço próximo ao lago (foto abaixo), com visão privilegiada e que passou por adaptações para receber o restaurante. “Estamos apostando também em eventos fechados, como casamentos, aniversários, formaturas e outros. Sem dúvida será um espaço e local diferenciados na região”, assegura Sandro Cardoso.

Para inaugurar o espaço em alto estilo, o cantor catarinense Rubens Daniel, finalista do The Voice Brasil em 2013 mostrará ao vivo o talento que muita gente já conhece pela televisão.